Kapsalon - zdrowa wersja holenderskiego fast-foodu

Kapsalon to popularne danie typu fast food, które pochodzi z Holandii. Składa się z warstw frytek, mięsa kebabowego, roztopionego sera oraz świeżych warzyw, a całość jest często polewana sosami, takimi jak czosnkowy i sambal (ostry sos chili). To sycące danie stało się znane nie tylko w Holandii, ale także w innych krajach, zyskując popularność dzięki swojej smacznej i sycącej kompozycji.

Dzisiaj chciałbym wam przedstawić moją wersję tego holenderskiego fast foodu zmienionego też trochę na wersje bardziej fit.

Składniki:

• frytki karbowane - 200 gramów

• mięso z fileta z kurczaka - 120 gramów

• serek wiejski wysokobiałkowy - 100 gramów

• Sałata lodowa

• Ogórek zielony

• Opcjonalnie: pomidor, cebula czerwona

• ząbek czosnku

• przyprawa do kurczaka, przyprawa kebab-gyros

• oliwa z oliwek

• ketchup

Sposób wykonania:

1. Frytki wrzucamy do piekarnika i pieczemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. W tym czasie kroimy filet z kurczaka na kawałki, wrzucamy do miski dodajemy przyprawy oraz oliwę z oliwek wszystko razem mieszamy i smażymy na patelni.

3. Serek wiejski blendujemy na gładką masę dodajemy ząbek czosnku, sól wedle uznania i pieprz, wszystko razem mieszamy.

4. Kroimy sałatę, ogórka i resztę warzyw i wrzucamy do miski. Dodajemy nasz sos czosnkowy i wszystko dokładnie mieszamy.

5. Gdy frytki już się upieką układamy je w pojemniku na dnie.
   

6. Na frytki układamy usmażony filet z kurczaka.

7. Na mięso układamy nasze warzywa wymieszane z sosem (w moim przypadku był to tylko ogórek zielony i sałata lodowa)

8. Wszystko polewamy ketchupem.

Makroskładniki całej porcji oraz składniki użyte w aplikacji Fitatu:

Jeśli mamy ochotę na coś podobnego do fast foodu to to danie sprawdzi się znakomicie. Po zjedzeniu takiej porcji byłem mega najedzony, bardzo sycące danie. Jeśli ktoś ma ochotę można dodać jeszcze np. sera żółtego i ułożyć go na gorące frytki. Zapraszam do sprawdzania tego przepisu i jeśli go wypróbujecie podzielcie się swoimi wrażeniami w komentarzu. Smacznego !